Bei diesem Rezept handelt es sich um eine Abwandlung des berühmten piemontesischen Vitello-Tonnato. Statt des gekochten Kalbfleisches verwenden wir Trutenaufschnitt, was uns genauso mundet.
Zutaten
- ca. 100 gr. Trutenaufschnitt pro Person
- 1 Glas Tonnato
- Kapern
- Zwiebelringe (nach Belieben)
- Pfeffer ( nach Belieben)
Zubereitung
Den Trutenaufschnitt schön auf die Teller drapieren, das Tonnato dünn darauf verteilen und mit Kapern und Zwiebelringen dekorieren. Evt. mit Pfeffer abschmecken.
Zubereitungszeit: ca. 10 Minuten
